スロージューサーで美しさ1.5倍!最強ジュース レシピ

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スロージューサーで美しさ1.5倍!最強ジュース レシピ
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スロージューサーで栄養満点ジュース

スロージューサーが注目されている理由は?

石臼のような刃をより低速で回転させることで、通常のジューサーよりもおいしいジュースが作れるのがスロージューサー。

食材をていねいに絞ることで、水分量の少ない食材からも水分を抽出することができるため、使える食材の幅が広がります。

また、低速回転で絞ることで栄養素が残りやすくなると言われており、味と栄養素の両面でメリットを発揮するほか、最近注目の酵素も取りやすくなります。

出典 http://papimami.jp

コールドプレスジュースってなに?

スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで材料に熱を加えず(コールド)、強い圧力をかけてすりつぶして(プレス)搾ったジュースのことをコールドプレスジュースといいます。

これまでジューサーといえば遠心分離製法の高速回転のジューサーが主流でした。この方法だと高速回転する刃で切り刻むため、ジュースを作る過程で材料に熱が加わり、空気に触れて酸化が進むため、栄養素が失われてしまいます。

それに比べ粉砕・圧縮製法のスロージューサーは一分間に75~160回転という低速回転で石臼のように材料をすり潰し、強い圧力で時間をかけて搾汁しますので、熱の発生が少なく、栄養素の破壊を最小限に抑えて搾汁することができます。スロージュース、ロージュースなどの呼び方もありますが基本的に同じものをさします。

出典 http://www.farmersjuicetokyo.com

コールドプレスジュースはスムージーとどう違う?

最大の違いは、繊維質が多いか少ないかです。スムージーはミキサーでかき混ぜて細かく砕いただけなので食材に含まれる食物繊維が残りますが、コールドプレスジュースは食材の繊維質を取り除いた果汁のみになります。

繊維質を積極的に摂取し、満腹感もほしいという方にはスムージーを、野菜不足で素早く栄養だけ摂取したいという方にはコールドプレスジュースをおすすめします。

出典 http://www.farmersjuicetokyo.com

スロージューサー口コミ人気TOP3

1)ヒューロムスロージューサー

ヒューロム(Hurom)はスロージューサーで世界NO1シェア!

2007年に世界で初めて国際特許を取得した
スロージューサーの生みの親です。

2011年の会社設立時から2016年4月までに、
日本・韓国・アメリカ・中国を中心とした約85か国で
販売累計770万台を突破したそうです。

2) シャープスロージューサー ヘルシオグリーンプレッソ

シャープの新製品はこだわり派に大人気!

一番の売りは葉物野菜を刻まずに絞れること。
お家で手軽に新鮮な青汁がすぐにできちゃいます。

しかも高速ジューサーでは絞れなかった食材が絞れるので
レシピのレパートリーが広がります。

低速でじっくり絞り酸化を抑えるので抗酸化作用が◎
栄養成分がたくさん摂取できるので健康・美容に最適です。

3) Kuvings(クビンス)サイレントジューサー

グビンズの一番の特徴は投入口が大きいこと!
そして、スクリューが長く長い食材も投入できることです。
こちらの2点で特許も取っています。

忙しい人には時短となっていいですね。
人参や小松菜、ゴーヤなどの野菜を切るのも最小限。
小さな手間で、さまざまな食材の栄養素をたくさん吸収できるのがメリットです。

作りがシンプルなのでお手入れも簡単です。
また、約100ページものレシピ集が付いてきます。
毎日の習慣にできそうです。

スロージューサーで作るジュースレシピ

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